Theresa Zinsmeister, stellvertretende Teamleiterin der GEM_MA (Wohnen Maßnahmenvollzug) und ehemalige Schülerin der Schule für Sozialbetreuungsberufe (Caritas Schiefersederweg) leitete das Koch-Projekt in die Wege, um den Bewohner:innen einfache, günstige und vor allem gesunde Ernährung näher zu bringen.
Zuallererst besuchte Theresa die Diplomklasse (Sozialbetreuung Familienarbeit) vor Ort und stellte unseren Verein, insbesondere die Wohneinrichtung der GEM_MA vor.
Nach gemeinsamer Planung ging am 24. April das Koch-Projekt in der GEMMA über die Bühne. Die Schüler:innen bereiteten zusammen mit Lehrkraft Brigitte Schmidinger einen Stationsbetrieb vor, der folgende Inputs enthielt:
Wie kauft man günstig ein?
Wie ist die Ernährungspyramide aufgebaut? Und vieles mehr.
Die Bewohner:innen erhielten ein – speziell für diesen Tag erstelltes – Rezeptheft von den Schüler:innen und wurden jeweils einzeln von einer:m Schüler:in individuell unterstützt.
Die Rückmeldung der Schüler:innen zum gelungenen Projekttag: „Besonders schön war es, zu beobachten, wie zu Beginn verunsicherte oder schüchterne Bewohner:innen im Laufe des Vormittags aufblühten, sich selbst mehr zutrauten und am Ende sogar Speisen selbstständig zubereiten konnten. Wir genossen alle gemeinsam in einer großen Runde unser Buffet, waren begeistert von unserem Essen und führten ausgelassene Gespräche.“
Wir bedanken uns bei allen Beteiligten!
